Getränkter Zitronencake
Ein herrlich feuchter Kuchen!
dessert| Servings | Prep Time | Cooking Time |
|---|---|---|
| n/a | n/a | 60 - 65 Minuten |
Ingredients:
- 250g Margarine oder Butter
- 250g Zucker
- 5 Eier
- 2 Zitronenschalen
- 250g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- gut 1 dl Zitronensaft (3-4 Zitronen)
- 100g Puderzucker
Instructions:
Kuchen
Butter und Zucker zusammen weichrühren. Danach die Eier beigeben und sehr gut schäumig rühren. Die Zitronenschalen beigen. Das Mehl, Backpulver und Salz unter die Masse mischen und in gut eingefettete Cakeform (28 - 30 cm) füllen. In Mittelhitze (170° C) 60-65 Minuten backen. In der Form etwas auskühlen lassen. tränken:
Guss
Für den Guss den Zitronensaft mit Puderzucker gut vermischen. Den Kuchen mit einem Zahnstocher mehrmals einstechen und mit dem Guss übergiessen.