Trüffchenschnittchen
| Servings | Prep Time | Cooking Time |
|---|---|---|
| n/a | n/a | 40 Minuten |
Ingredients:
- 200g dunkle Schokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eigelb
- 1 EL Mehl
- 1 EL Cognac
- 1 EL Kirsch
- 4 Eiweisse
Instructions:
Die dunkle Schokolade, Butter und Zucker im Wasserbad schmelzen. Eigelb, Mehl, Cognac und Kirsch unter die Masse rühren. Die Eiweisse zu Schnee schlagen und sorgfältig darunter ziehen. In eine gebutterte Kuchenform füllen, bei 170° C 40 Minuten lang backen. Am besten mit einer Limonenmousse serviert.
